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生日蛋糕的制作方法

如果你和我一样想偷懒又想做成惊艳的蛋糕,而且裱花手艺不够高超,也不会做奶油花朵、糖霜花朵,不妨试试用鲜花装饰蛋糕吧,效果真的很惊艳!

父母一起过生日,生日蛋糕的任务自然落到我的头上,给家人已经做过很多款蛋糕了,这次想有点创新,想有点惊艳,于是就想到了完全用鲜花装饰,真的是简单之极,个人认为是很好的方法哦~

蛋糕底用的是做得很顺手的小岛老师的海绵蛋糕,中间加了2层厚厚满满的芒果,真的是自己做才舍得这么放,蛋糕充满芒果的芳香,好吃!

生日蛋糕的制作方法

海绵蛋糕的做法请参考这里

生日蛋糕的制作方法

1.将烤好的海绵蛋糕切成3片

2.每一层都刷上酒糖浆(做法在海绵蛋糕里有),这样可以使蛋糕更柔润

3.将奶油打到7、8分,先在最底一层涂抹上奶油,然后将切好的芒果块均

生日蛋糕步骤1-3

匀地放上,再涂抹上奶油,注意将芒果之间的缝隙填满

4.盖上一层蛋糕,涂上一层奶油,放入芒果块,再涂一层奶油,如第3部一样

5.将最后一层蛋糕片盖上后,将奶油均匀地涂抹在整体蛋糕上

生日蛋糕步骤4-6

6.将鲜花剪成需要的长度洗净,随意插入蛋糕最上层,再用裱花嘴在周边画上花边,随意装饰一些银珠即可

生日蛋糕

关键词:生日蛋糕食谱生日蛋糕

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